Paslanmayan polad lövhə, hamar səthi, yüksək plastisiyası, sərtliyi və mexaniki gücü və turşuya, qələvi qaza, məhlula və digər mühitə qarşı korroziyaya davamlılığı olan paslanmayan polad lövhə və turşuya davamlı polad lövhənin ümumi adıdır. Paslanmaq asan olmayan, lakin tamamilə paslanmayan bir növ ərintili poladdır. Paslanmayan polad boşqab, atmosfer, buxar və su kimi zəif mühitdə korroziyaya davamlı polad lövhəni, turşuya davamlı polad lövhə isə turşu, qələvi və duz kimi kimyəvi aşındırıcı mühitdə korroziyaya davamlı polad lövhəni nəzərdə tutur.